pizza, pica, píce, pícniny, pec

Pizza, tradiční Italský (ačkoli původem Venétský – slovanský) pokrm, kruhové těsto, které se peče ve velmi rozpálené peci. Online etymologický slovník uvádí, že původ slova „pizza“ je nejasný. Ostatní pokusy o vysvětlení, například, že slovo „pizza“ pochází z pragermánského jazyka od slova „bit“, „biton“ a „bizzo“ → a z toho „pizzo“, znamenající „malý kousek“ mají ke skutečnosti opravdu daleko a etymologické principy určování původu slov opravdu znásilňují.

Původ slova „pizza“, ač se to zdá opět neuvěřitelné, je slovanského původu. Pochází od slova „píce“, „pica“, „pícnina“, neboť se jedná o obilnou surovinu k výrobě pizzy. Ta se ne náhodou vkládá do „pece“, kde se „peče“. Základem slova je činnost pečení, z kterého je odvozeno nástroj pro pečení – pec, i surovina pro pečení – píce, pícnina. Ve slovinštině se píce, pícnina řekne „krma“ a znamená „krmivo, jídlo, pokrm“.

Ne náhodou se mezi slovany dodnes zachovala i sladká pizza v podobě moravských sladkých kulatých koláčů, tzv.frgálů.

Makovy_frgal, pizza, sladká pizza, pica

Autor: Tombart – Vlastní dílo, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7735502

Srbština má dokonce pro slovo jeskyně název „pečina“, neboť ústí jeskyně značně připomíná tvar obvykle hliněné či cihelné pece na pizzu, která se nikterak od dob svého vzniku nezměnila, a skutečně vypadá jako malá jeskyně.

pizza, trouba na picu, pec na picu, pec na pizzu

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *